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    家常猪蹄怎么做 红糟猪蹄的做法

    2020-03-26  来源:  【字体:  

      姜切片,小葱扎葱。猪手洗净剁小块,冷水下锅,加葱、姜片大火煮开转小火,撇去浮沫后捞出。加姜片、料酒、盐、红糟、生抽抓匀腌制2小时。猪蹄带酱料放入锅中,加水没过猪蹄,大火煮开后转小火,炖2小时加白糖调味,大火收汁即可。

    家常猪蹄怎么做 红糟猪蹄的做法

      家常猪蹄怎么做

      食材:

      猪蹄1个、小葱3根、姜1块、红糟适量

      红糟猪蹄的做法

      1、姜切片,小葱扎葱结;

    家常猪蹄怎么做 红糟猪蹄的做法

      2、猪手洗净剁小块,冷水下锅,加葱、姜片大火煮开转小火,撇去浮沫后捞出;

    家常猪蹄怎么做 红糟猪蹄的做法

      3、加姜片、料酒、盐、红糟、生抽抓匀腌制2小时;

    家常猪蹄怎么做 红糟猪蹄的做法

      4、猪蹄带酱料放入锅中,加水没过猪蹄,大火煮开后转小火,炖2小时加白糖调味,大火收汁即可。

    家常猪蹄怎么做 红糟猪蹄的做法

      小贴士:

      煮的时候一定要掌握好火候,小火慢煮可以让猪蹄的口感更加的软嫩,焖的时间长一点更好吃。

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