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    干煸四季豆的家常做法 干煸四季豆怎么做好吃

    2020-01-08  来源:  【字体:  

      四季豆撕去老筋,然后掰成段,洗干净。锅里倒油,油温烧至5成热,放入四季豆,小火炸至微焦,捞出。留底油,烧热后,放入肉末、干辣椒、花椒、蒜末炒香。倒入四季豆翻炒至断生,调入老抽、盐和味精,炒匀即可。

    干煸四季豆的家常做法 干煸四季豆怎么做好吃

      干煸四季豆怎么做好吃

      用料:

      四季豆400克、肉末150克、干辣椒4个、老抽1大勺、花椒少许、盐适量、味精适量、蒜末

      干煸四季豆的家常做法:

      1、四季豆两头撕去老筋,然后掰成段,洗干净,控干水分;

      2、锅里倒油,油温烧至5成热,放入四季豆,小火炸至表面微焦,捞出控油;

      3、锅里留底油,烧热之后,放入肉末、干辣椒、花椒、蒜末炒出香味;

      4、倒入四季豆翻炒至断生,调入老抽、盐和味精,炒匀即可。

      小贴士:

      炸四季都的时候,一定要用小火,否则会炒糊。

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